T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Farina Valpolicella Classico Superiore
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
In 'San Pietro in Cariona' groeien de druiven van Farina deels volgens de Pergola methode. De druivenranken vormen met hun takken als het ware een dakje boven de rijen. Deze methode is arbeidsintensiever maar de druiven zijn beter beschermt tegen hagel en felle zon.
Voor een net iets intensere wijn blijven de druiven langer aan de druifstok hangen en drogen hierdoor iets in. Na de vergisting op een temperatuur van 28 graden rijpt de Valpolicella Superiore wijn in Slavonië eikenvaten.
Voor een net iets intensere wijn blijven de druiven langer aan de druifstok hangen en drogen hierdoor iets in. Na de vergisting op een temperatuur van 28 graden rijpt de Valpolicella Superiore wijn in Slavonië eikenvaten.
€ 12.36
Bottle
Product Information
- Origin
- Italy
- Region
- Veneto
- Volume
- 75 CL
- Alc.Vol.
- 13% vol
- Type wine
- Red
- Type of taste Wine
- Fruity & Soft
- Taste
- Tonen van overheerlijke rijpe aardbeien en zure kersen vullen deze rijpe, zachte wijn.
- Finish
- Erg goed in balans en in de lange afdronk ontwikkelen zich geroosterde tonen van amandel en compote.
- Pairing
- Wildgerechten, rood of geroosterd vlees of wat dacht u van gerijpte kazen bij deze Valpolicella Superiore van Farina?
