Webshop

Productomschrijving
Bleek van kleur met hints van citroen. De geur is fris met ondertonen van verbena en perzik. Verfrissende smaak met een goede zuurgraad.

Ligging
De druiven voor deze wijn komen van Corsica, specifiek de gemeenten Lumiu en Montegrosso. De wijngaarden liggen tussen de bergen en de zee. Het landgoed bestaat uit wijnstokken, olijfbomen, eikenboomgaarden en weiland. De bodems bestaan uit kristallijn metamorf gesteente met een hoog silicagehalte en zijn rijk aan kalium, magnesium en mangaan. Dit terroir, typisch voor AOC Corse-Calvi, is gesticht op een van de oudste granieten platforms in Corsica (350 miljoen jaar oud).

Vinificatie
Moderne vinificatie. Na de oogst worden de druiven direct geperst gevolgd door koude fermentatie (12 tot 16 °C). De wijn rijpt op fijne droesem gedurende 5 maanden in roestvrijstalen tanks.