Webshop

Alles begon met het verlangen van Etienne Bouillon, Meester Distilleerder, om de plaatselijk landbouw te diversifiëren door een uitstekende Belgian Single Malt Whisky te creëren op basis van via duurzame landbouw in Haspengouw geteelde gerst.
2004 HET EERSTE VAT
Op 29 oktober wordt het eerste vat met Belgian Owl gevuld. In december start de voorverkoop via internet aan particulieren van de eerste flessen, die ze 3 jaar later zullen ontvangen, vanaf november 2007.
2005 IN DE WHISKYBIJBEL!
Constante productie van een maximumcapaciteit van 20.000 flessen per jaar. Eerste internationale erkenning in de Whisky Bible van Jim Murray.
2007 DE WHISKY IS ER
Overhandiging van de eerste flessen tijdens de beurs Spirits in The Sky op de luchthaven van Luik.
2008 EERSTE VERKOOP
Eerste verkoop in het net van gespecialiseerde Belgische drankenhandelaars.
2011 EUROPEAN SINGLE CASK OF THE YEAR!
Belgian Owl wordt verkozen tot European Single cask Whisky of the Year 2011, met een quotering van 95,5%, in de Whisky Bible van Jim Murray. Dit is het begin van een hele reeks erkenningen.
2013 MYTHISCHE DISTILLEERKETELS
Aankomst van de distilleerketels uit de voormalig stokerij van Caperdonich in Rothes (Speyside, Schotland).
Het eerste distillaat dat voor de toekomstige botteling van Belgian Owl zal dienen, vloeit datzelfde jaar uit de ketels.
2016 DE VOORRAAD IS WEER AANGEVULD
Eerste botteling van Belgian Single Malt Whisky geproduceerd door de Schotse distilleerketels. Voor de eerste keer in haar geschiedenis zal The Owl Distillery de thuismarkt continu kunnen bevoorraden. Een aantal vaten zullen in de "rijpingshal" blijven om in de toekomst een assortiment van verschillende whisky's te kunnen aanbieden. Begin van de ontwikkeling van de exportmarkt in de buurlanden van België, in Amerika en in Azië.
2017 EEN RUIM ASSORTIMENT
The Owl Distillery biedt haar Belgian Owl-assortiment aan in vijf versies: Origine, Identité, Passion, Intense en By Jove
Het team van The Owl Distillery is dynamisch, bestaat uit enthousiaste individuen, die altijd op nieuwe zaken willen ontdekken en verbeteren. En dit op alle domeinen van een stokerij: de productie, het beheer, de verkoop en natuurlijk de rijping.