Webshop

'Highland Park Between You & I' is de naam van een specifieke 16 jaar oude single malt whisky, geproduceerd door de Highland Park distilleerderij. Het is de eerste botteling in een beperkte serie, gemaakt in samenwerking met de Zweedse chef-kok Björn Frantzén.
De naam 'Between You & I' (wat in het Nederlands 'Tussen jou en mij' betekent) heeft een speciale betekenis voor deze whisky:
Persoonlijke interpretatie: In plaats van vaste proefnotities, nodigt de whisky liefhebbers uit om hun eigen persoonlijke interpretatie en beleving te ontdekken.
Stimuleert dialoog: De botteling is ontworpen om een dialoog tussen whiskyliefhebbers te stimuleren, zodat zij met elkaar kunnen praten over hun ervaringen.
Gedeelde ervaring: Het idee is dat je de whisky met iemand anders deelt, om samen de smaken te ontdekken en te bespreken.
Samenwerking met chef-kok
De medewerking van driesterrenchef Björn Frantzén was een belangrijke inspiratiebron voor de ontwikkeling van de whisky. Zijn indrukken hebben niet alleen het karakter van de whisky, maar ook het ontwerp en de verpakking gevormd.