Webshop

De aanwijzing zit echt in de naam. Cask Strength Release No. 2 wordt rechtstreeks uit het vat gebotteld, zonder toevoeging van water om het alcoholgehalte te verlagen, om een ​​buitengewone diepte, complexiteit en balans van smaken te leveren.

Vaten hebben een enorme invloed op de smaak, het karakter en de natuurlijke kleur van onze whisky tijdens het rijpen, dus onze Cask Strength-serie presenteert onze whisky in zijn puurste vorm, waardoor je de vrijheid hebt om op jouw manier van onze whisky te genieten. Ontdek de smaak en kracht die bij uw smaakpapillen passen door te experimenteren met de hoeveelheid water die u toevoegt om uw optimale smaak te bereiken.

Voor deze tweede release in de Cask Strength-serie selecteerde Gordon Motion, onze Master Whisky Maker, voornamelijk sherry-gekruide Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten, samen met slechts enkele ex-bourbonvaten. Je vindt aroma's van zomerroos, rijpe peer en verse kokosnoot die zich verzamelen op een golf van aromatische turfrook, gevolgd door een wilde harmonie van zoete en pittige smaken - gepocheerde peer en rijke amandelcake, een scheutje troebele honing en een vleugje zoute drop. Er is de suggestie van geroosterd eikenhout en intrigerende tonen van boomgaardfruit, zwarte peper en zoete anijs die blijven hangen, in een bevredigend lange afdronk. In één woord (of drie) noemen we het 'smoky peppered praline'.