T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Gonzalez Byass Vina AB 12Y Amontillado Seco
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Amontillado is een hele unieke wijn als gevolg van haar dubbele rijpingproces: ten eerste rijpt deze wijn onder flor van het type Fino of Manzanilla, gevolgd door een periode waarin de flor zachtjes aan verdwijnt en de wijn blootgesteld wordt aan oxidatie. Gemaakt van palomino druiven, deze fusie van rijpings processen maakt van de Amontillado een buitengewoon complexe en intrigerende wijn.
Dit is een elegante wijn die van bleek topaas tot amber in kleur varieert. Zijn subtiele, delicate bouquet heeft aroma's van hazelnoot en donkere tabak. Licht en soepel in de mond met een evenwichtige zuurgraad, zowel complex als verleidend, leidend naar een droge en aanhoudende lange afdronk met hints van noten en hout.
€ 16.52
Bottle
Product Information
- Origin
- Spain
- Region
- Jerez
- Volume
- 37.5 CL
- Alc.Vol.
- 16.5% vol
- Taste
- Smaakvol en complex wit.
- Pairing
- Het is een ideale wijn als begeleider van diverse soorten soepen, wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen.
- Serve
- 12 - 14°C.
