Ricard Pastis is een Franse anijsdrank die een unieke twist aan je cocktails kan geven. Hier is een simpel en lekker recept om een verfrissend drankje te maken met Ricard Pastis. Ideaal voor een zonnige middag of een gezellige avond!

Wat heb je nodig voor dit verfrissende drankje?

• 30 ml Ricard Pastis
• 60 ml water (of meer of minder, afhankelijk van hoe sterk je de anijssmaak wilt)
• 30 ml vers citroensap
• 15 ml suikersiroop
• IJsblokjes
• Citroenschijfje (voor de garnering)
• Takje verse munt (optioneel, voor extra frisheid)

Bereidingswijze

Doe de Ricard Pastis, het water, het citroensap en de suikersiroop in een cocktailshaker. Voeg nog wat ijsblokjes toe. Schud de shaker stevig voor zo'n 10 seconden zodat alles goed gemixt en koud is. Giet alles in het gekoelde glas met ijsblokjes. Wil je het wat milder? Voeg dan nog wat water toe. Maak het af met een schijfje citroen op de rand van het glas en een takje verse munt voor dat extra frisse en decoratieve tintje.

Dit recept is makkelijk aan te passen en een heerlijke manier om van Ricard Pastis te genieten.

Tips

• Probeer eens tonic of bruisend mineraalwater in plaats van gewoon water voor een sprankelend effect.
• Pas de hoeveelheid suikersiroop aan naar jouw smaak.

Santé!