Webshop

In de geur en smaak overheerst rijp rood fruit. Verfijnde, elegante wijn met zachte tannines en heerlijk lange afdronk.
Ligging
Gelegen in het hart van de premier cru-wijngaarden van Domaine Chanson, beslaat dit perceel 4 hectare in het centrum van het wijngebied Beaune.
Wijn en spijs
Smaakt goed bij vederwild, rood vlees en diverse kaassoorten.
Vinificatie
De fermentatie van de gehele trossen duurt ongeveer twee weken, vervolgens rijpt de wijn in de 15e eeuwse kelder voor een periode van 14 tot 18 maanden op eikenhouten vaten. er wordt matig gebruik gemaakt van nieuwe vaten