Webshop

Het wijnhuis Delas Frères is opgericht in 1835. In 1879 had dit wijnhuis een wereldwijde reputatie opgebouwd en won het zijn eerste gouden medailles. Om na de tweede wereld oorlog aan de toenemende vraag naar wijn te kunnen voldoen heeft het bedrijf inveseteringen gedaan in de aankoop van wijngaarden in Chateauneuf-du-Pape en Hermitage. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden. Delas Frères Côte du Rhône Saint Esprit Rouge is afkomstig van wijngaarden die in een kleine vallei zijn aangeplant ten noorden van de Ardèche, bij de dorpen Saint-Julien en Saint- Alban. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en weken gedurende 15 dagen in gesloten vaten. Dagelijks wordt de druivenmassa omgepompt om een maximale kleur en smaak te verkrijgen. De gisting is geheel temperatuur gestuurd en duurt gemiddeld 28 dagen bij 30°C. De melkzure gisting vindt plaats op edelstaal. Ongeveer 30% van deze rode wijn rijpt op eikenhouten vaten om zo een lichte hout toets in de wijn te verkrijgen.