Webshop

Productomschrijving
Bleek van kleur met hints van perzikschil. Een zeer expressieve geur met aroma's van granaatappel en bloemen. Een frisse en evenwichtige rosé.

Ligging
De druiven voor deze wijn komen van Corsica, specifiek de gemeenten Lumiu en Montegrosso. De wijngaarden liggen tussen de bergen en de zee. Het landgoed bestaat uit wijnstokken, olijfbomen, eikenboomgaarden en weiland. De bodems bestaan uit kristallijn metamorf gesteente met een hoog silicagehalte en zijn rijk aan kalium, magnesium en mangaan. Dit terroir, typisch voor AOC Corse-Calvi, is gesticht op een van de oudste granieten platforms in Corsica (350 miljoen jaar oud).

Vinificatie
Moderne vinificatie. De druiven worden na de oogst direct geperst en ondergaan koude fermentatie (tussen 12 en 16 °C). De wijn rijpt op fijne droesem gedurende 5 maanden in roestvrijstalen tanks.