Webshop

Deze wijn is gemaakt van druiven die geteeld zijn zonder gebruik van chemische pesticiden of kunstmest. Hierdoor moeten wijnstokken dus meer in competitie treden met andere gewassen (wildgroei) op de wijngaard, zodat ze verticaler in de grond voedingsstoffen moeten halen. Dat zorgt voor een betere balans in de druiven en mooiere zuren.

Anderzijds wil dit zeggen dat tijdens het wijnmaken (de vinificatie) er geen geur- of kleurstoffen gebruikt worden, zo ook zijn suikers, zuren of tannines uit den boze.
Ook de wettelijke toegestane toevoeging van sulfiet is veel beperkter dan in gangbare wijnen. Dit resulteert dus in minder hoofdpijn als er te diep in het glas gekeken wordt!