Webshop

De Royal Brackla 2012 is door de rijping in een ex- Islay hogshead juist het tegenovergestelde van een standaard rijping. Het voordeel van single cask bottelingen is dat het soms iets heel speciaals op kan leveren.

Royal Brackla was in 1835 zo populair dat het zijn Koninklijke “Warrant” kreeg. Een populariteit die toen te danken was aan het geturfde karakter van de whisky. In die tijd werd de gehele distilleerderij gestookt met het rijkelijk voor handen zijnde turf. Later kwam aardgas in zwang en verdween de turf volledig uit het smaakpatroon van Royal Brackla. Dit vat is afkomstig van één van de bekende Islay distilleerderijen en de Royal Brackla heeft daar ruim 10 jaar in doorgebracht. De neus bespeurt dan ook rook gecombineerd met kristalsuiker, appel, druivensap wat overgaat in witte kruiden en een snufje peper. Het zachte en mooie mondgevoel leidt naar frisse en zoete smaken van fruit, gevulde koek, waarna kruiden zoals chilipeper overnemen. Aan het einde komt de turfrook ook weer boven wat heerlijk combineert met peper en zoete invloeden.