T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Clynelish 12Y Special Release 2022
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Volgens de legende werd Clynelish ooit geteisterd door een epische sneeuwstorm. Door de onnatuurlijke kou van de storm liepen kostbare vaten het risico op een zekere ondergang - hun inhoud bevroor in de gletsjerwinden, totdat een mysterieus katachtig wezen stil verscheen. Ongevoelig voor de bittere temperaturen, richtte hij zijn hypnotiserende gouden ogen op de vaten en wikkelde ze in een cocon van magische warmte. De geredde eik transformeerde met zeldzame diepten van mysterieuze en gloeiende kruiden, voor altijd ondersteund door de kou.
Terugtrekkend tegen een wilde schoonheid, in de met braamstruiken gevulde bossen van de Hooglanden, is Clynelish een distilleerderij die nog verder afgelegen is dan de meeste. Het is ook de natuurlijke habitat van de ongrijpbare Schotse wilde kat, Felix Sylvestris. Er zijn maar weinig van deze vluchtige wezens over en ze worden zelden gezien, maar het wildcat-symbool is versierd op de Clyenlish-distilleerderij en bewaakt het voor altijd.
Terugtrekkend tegen een wilde schoonheid, in de met braamstruiken gevulde bossen van de Hooglanden, is Clynelish een distilleerderij die nog verder afgelegen is dan de meeste. Het is ook de natuurlijke habitat van de ongrijpbare Schotse wilde kat, Felix Sylvestris. Er zijn maar weinig van deze vluchtige wezens over en ze worden zelden gezien, maar het wildcat-symbool is versierd op de Clyenlish-distilleerderij en bewaakt het voor altijd.
Helder als een gouden oog, te midden van het licht, toont deze Clynelish een pittigere kant aan zijn heldere fruitigheid en wasachtige textuur. De rijke vloeistof gloeit met complexe aroma's van fruit, kruiden en diepere, geurende eikenkruiden. De gladde textuur en rijke, wijnzoete smaken snauwen met peper-kruiden na een verlengde secundaire rijping in Pedro Ximenez/Oloroso-vaten. Een single malt die even zeldzaam en ongrijpbaar is als zijn mysterieuze bewaker.
€ 164,45
Fles
Huidige voorraad: 2
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Schotland
- Inhoud
- 70 CL
- Alcoholpercentage
- 58.5% vol
- Soort whisky
- Single Malt
- Kleur
- Helder goud.
- Geur
- Romige topnoten maken al snel plaats voor lichte maar complexe fruitige en kruidige aroma's; subtiele, ingetogen suggesties van fruitig gehakt, peren uit blik, zelfs heidehoning. Dieper nog, kruidige geuren van eiken voorspel een stijgende intensiteit in de mond. Een druppel water verhoogt de kruidige noot, terwijl het ook een bekende wasachtige hint introduceert.
- Smaak
- Een zeer zachte, mondvullende textuur introduceert een levendige smaak die over het algemeen rijk en wijnzoet is, de smaak is goed uitgebalanceerd door snauwende peperige, eikenhouten kruiden. Een beetje water versterkt de zoetheid, stuurt de zachtheid van de textuur naar wasachtigheid en rondt de smaken af, die al snel weer plaatsmaken voor pittige hitte.
- Afdronk
- Vrij lang, met chili gekruid en smakelijk drogend, met aanhoudende peper. Een beetje water verbetert de romige, gladde textuur en voegt wat meer pit toe.
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
