Webshop

Na de basisrijping in eiken vaten werd de rum voor de laatste twintig maanden overgebracht naar vaten die eerder Ruby Port bevatten. Deze tweede rijping zorgt niet alleen voor extra kleur, maar voegt ook aroma's van rijp rood fruit, donkere bessen en subtiele zoete accenten toe. Daardoor ontstaat een mooie balans tussen de klassieke houtinvloeden van de rum en de fruitige eigenschappen van het voormalige Port-vat.

De botteling is niet koud gefilterd, zodat zoveel mogelijk aroma's en smaakcomponenten behouden blijven, en wordt uitgebracht op 45% alcohol. Iedere fles is individueel genummerd en met de hand gebotteld op de distilleerderij op Gran Canaria.

Met zijn hoge leeftijd, single cask-status en relatief zeldzame Ruby Port-finish neemt deze botteling een bijzondere positie in binnen het premium rumsegment.