Webshop

Indomitas is een single blended rum die bestaat uit twee rums uit het jaar 2010, elk met een eigen distillatiemethode: één uit een pot still en één uit een Coffey column still. Deze worden later zorgvuldig samengevoegd tot één geheel. De eerste rum heeft 15 jaar gerijpt in voormalige bourbonvaten. De tweede rum ondergaat een dubbele rijping, met eerst 6 jaar in ex-bourbonvaten en daarna nog 9 jaar in ex-cognacvaten. Beide rums rijpen volledig in een tropisch klimaat, wat zorgt voor extra intensiteit. Het eindresultaat is een krachtige en goed opgebouwde blend met een uitgesproken karakter.