T BockjeWebshop
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Zuidam Rogge Genever Special No. 40 American Oak 10 Years Old
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Deze speciale editie van de beroemde rogge genever heeft maar liefst 10 jaar gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten. Zoals altijd wordt deze genever gestookt uit een mashbill van 50% gemoute en 50% ongemoute rogge. Dit complexe beslag, dat lastig te verwerken is, ondergaat een langzame, gekoelde vergisting van negen dagen. Vervolgens wordt het drie keer gedistilleerd in onze traditionele koperen pot stills.
Een deel van het distillaat wordt daarna nog eens gedistilleerd met jeneverbessen, zoethout en anijszaad. Het verse rogge-distillaat wordt samengevoegd met dit kruiden-distillaat en teruggebracht tot 45% alcohol. Daarna rijpt het mengsel minimaal 120 maanden in vaten van 200 liter van Amerikaans eikenhout.
Een deel van het distillaat wordt daarna nog eens gedistilleerd met jeneverbessen, zoethout en anijszaad. Het verse rogge-distillaat wordt samengevoegd met dit kruiden-distillaat en teruggebracht tot 45% alcohol. Daarna rijpt het mengsel minimaal 120 maanden in vaten van 200 liter van Amerikaans eikenhout.
€ 49,58
Fles
Huidige voorraad: 6
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Nederland
- Inhoud
- 100 CL
- Alcoholpercentage
- 35% vol
- Soort jenever
- Graanjenever
- Geur
- Rijk met de frisse tonen van citroen en de warme tonen van vanille en chocolade. De voor Zuidam gebruikelijke fruitigheid is hier duidelijk aanwezig met citroen eerder dan sinaasappel.
- Smaak
- De unieke kruidige kwaliteiten van het rogge distillaat zijn onmiskenbaar vanaf de eerste slok, rijk en fris met mooie tonen van chocolade met sinaasappelschillen.
- Afdronk
- Middellang met chocolade en citrus.
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
