Webshop

Angostura bitters is een kruidenbitter (van 44.7 procent) dat voor het eerst in 1824 werd gemaakt door de Duitse dokter Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Hij werkte destijds voor het leger in Venezuela. Hij bedacht het als een remedie tegen vermoeidheid en maagklachten (en zelfs de hik!). Het goedje werd gebrouwen met ruim 40 tropische kruiden en plantenextracten. De exacte formule is een extreem goed bewaard geheim; slechts vijf mensen ter wereld schijnen het volledige recept te kennen. Het bitter dankt zijn naam aan de havenstad Angostura in Venezuela (die later Ciudad Bolívar ging heten), waar de kruidenbitter voor het eerst geproduceerd werd. Toen Siegert in 1870 overleed, gingen zijn twee zoons Alfredo en Luis in 1875 verder met de bitters. Zij verhuisden de productie van Venezuela naar Port of Spain, de hoofdstad van Trinidad en Tobago.