Webshop

Meer dan 200 jaar na het ontstaan van de wereldwijd bekende Linie Aquavit, is sinds kort de Linie Port Double Cask gelanceerd. Wat deze nieuwe variant onderscheidt van zijn illustere voorganger, is het unieke tweede rijpingsproces. Na de traditionele rijping - vier maanden op zee gevolgd door twaalf maanden opslag aan land - wordt de aquavit nog eens twaalf maanden verder gerijpt op zorgvuldig geselecteerde portvaten. Deze extra rijpingsfase geeft de drank een extra diepgang en complexiteit, met subtiele invloeden van het portvat die de klassieke Linie-smaak verrijken.

Foodpairing met haring

Linie Port Double Cask 41,5% vormt een verrassende harmonieuze combinatie met traditionele haring. De kruidige tonen van karwij en steranijs vullen het zilte en vette karakter van de haring perfect aan, terwijl de zachte portinvloeden zorgen voor een elegante afronding. Een ideale combinatie voor liefhebbers van Scandinavische smaaktradities en een graag geziene gast op haringparty’s.