Webshop

Delirium Tremens is een wereldberoemd, krachtig Belgisch blond speciaalbier met een alcoholpercentage van 8,5%. Het bier valt direct op door zijn iconische witgrijze fles met een textuur van namaak-aardewerk en het logo van de roze olifant. Het wordt sinds december 1988 gebrouwen door de onafhankelijke Brouwerij Huyghe in Melle, nabij Gent.

De medische naam delirium tremens verwijst naar de heftige afkickverschijnselen (zoals trillingen en hallucinaties) bij een zware alcoholverslaving. De brouwerij koos deze naam met een knipoog; het etiket illustreert de verschillende stadia van een delier, beginnend bij de roze olifant.

Het bier ondergaat een drievoudige gisting (waarvan hergisting op de fles). Dit zorgt voor een complexe, volle en fruitige smaak met tonen van citrus en gist, gevolgd door een sterke, droogbittere afdronk