Webshop

Errazuriz Estate Reserva Chardonnay


Chili, Casablanca Valley, Casablanca Valley, 2014



Wijnhuis Viña Errázuriz S.A.



De druiven voor de Errazuriz Estate Chardonnay zijn afkomstig van de La Escultura wijngaard, in de Casablanca Vallei, op slechts een paar kilometer van de Stille Oceaan. De invloed van de oceaan geeft gematigde temperaturen gedurende het groeiseizoen en een frisse bries, die de druiven helpt om geleidelijk te rijpen. Hierdoor blijven de aroma's en smaken behouden. Deze condities maken van de Casablanca Vallei een uitermate geschikte plek voor het verbouwen van "koel klimaat" druivensoorten, in het bijzonder Sauvignon Blanc en Chardonnay. De wijngaard werd in 1997 aangeplant. De bodem heeft een fijne structuur van zand en leem en een hoog percentage stenen.



Proefnotities

Deze Chardonnay uit Casablanca is bleekgeel, maar helder, met gouden schitteringen. In de neus intense aroma's van tropisch fruit zoals ananas en banaan. Ze worden gecombineerd met subtiele tonen van witte bloemen en brioche, veroorzaakt door het rijpen op eikenhouten vaten. Romig en zacht. De levendige zuren maken van deze Chardonnay een frisse en sappige wijn met een lange, aanhoudende afdronk.