Webshop

Tarapacá heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie zijn de wijnen geconcentreerd en krachtig en worden de karakteristieken van de druif ondersteund met een mooie geïntegreerde houttoets.

De Pinot Noir groeit in Casablanca Valley, een stuk dichter bij de oceaan dan Maipo valley en daardoor koeler. De Pinot Noir druiven geven hierdoor frissere wijnen.

De druiven zijn in maart geoogst tijdens een nachtelijke pluk.

Er heeft een koude maceratie plaatsgevonden om extra veel rood fruit aroma’s te extraheren. De wijn is vergist met schillen op roestvrijstalen vaten en vervolgens wordt een deel gerijpt op kleine franse houten vaten waardoor de wijn extra verleidelijke aroma’s meekrijgt.