Webshop

Deze wijn weerspiegelt het belang van complementaire ambachten en expertisegebieden die essentieel zijn voor het vormgeven van wijnen die tientallen jaren gerijpt zijn. Het viert echt vakmanschap en elegantie.
Op 25 april 1974 werd de dictatuur die Portugal een halve eeuw had geregeerd, omvergeworpen door een door het leger geleide staatsgreep. In de onmiddellijke nasleep ervan ontketende het sociale en politieke spanningen, in het heersende turbulente klimaat koos de familie ervoor om Vintage Port niet te bottelen. Desalniettemin waren veel van de wijnen van het jaar zo voortreffelijk dat ze werden geselecteerd om op vat te rijpen. Voor Peter Symington was dit pas zijn vijfde jaargang in de Douro, maar naarmate hij geleidelijk de functie van hoofd wijnmaker, proever en blender op zich nam, werd het zijn verantwoordelijkheid om de ontwikkeling van deze wijn te koesteren tijdens zijn langdurige rijping in vat, voordat hij stierf. die verantwoordelijkheid aan zijn zoon Charles.